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煉油首先需要將豬油板清洗干凈，并將其切成大小相近的小塊。大火將鍋燒熱，加入一些水，切好的豬油板放入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬，過程中加入蔥段和少許鹽，待豬油渣變得金黃，就可以撈出，油溫下降后裝入容易中密封保存即可。

煉油怎么練

煉油需要的食材：豬油板、蔥、鹽、水

　　1、清洗豬油板

首先我們需要將購買的豬油板清洗干凈，并將豬油板切成大小相近的小塊。

　　2、煉油

接著將鍋燒熱，在鍋中加入一些水，并將切好的豬油板放入鍋中，大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。

　　3、加入蔥段和鹽

熬制豬油的過程中，可以加入一些蔥段和少許的鹽。

　　4、密封保存

待鍋中的豬油變成焦黃，就可以將豬油渣撈出，并關(guān)火。關(guān)火后待油溫降下來，就盛出放入容器中密封保存即可。

　　煉油注意事項

煉豬油時間不能太久，如果將豬油渣煉糊，油也會變得不好吃;煉油的過程中可以適當(dāng)?shù)募尤胧[段和鹽，這樣豬油更不容易變質(zhì)，味道也會更好;豬油板切塊不要太小，盡量大小一致，更好控制煉油時間。