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長竹蟶是一種營養(yǎng)豐富的海鮮食材，它能滋補(bǔ)身體，也能清熱解毒，對人類身體有多種好處，但是長竹蟶怎么做才好吃呢？一會我會把長竹蟶的做法大全寫出來，不知道長竹蟶怎么做好吃的朋友快還學(xué)學(xué)吧。

長竹蟶的做法大全長竹蟶怎么做好吃

爆炒長竹蟶

1、長竹蟶爆炒很好吃，在炒制以前需要準(zhǔn)備長竹蟶四百克，豆豉適量，另外再準(zhǔn)備少量的蔥花和辣椒。

2、把長竹蟶放和清水中放入少量食用鹽浸泡讓它把沙吐凈，然后再清洗干凈。把炒鍋中放油加熱以后把辣椒和蔥花炒香，然后放入豆豉炒勻。

3、把長竹蟶放入鍋中用大火快炒，炒到它全部開口以后加入生抽和食用鹽以及雞精進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋裝盤即可食用。

長竹蟶清蒸好吃

1、清蒸長竹蟶也特別好吃，味道特別鮮，在清蒸時(shí)需要準(zhǔn)備五百克長竹蟶，和適量的蔥姜與糖，再就是鹽和料酒也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把長竹蟶放在清水中養(yǎng)半天左右，取出用清水冼凈，豎著入入到碗中，然后灑上白糖和食用鹽，再噴一些料酒，把蔥絲和姜片放在一邊，然后入蒸鍋蒸制，開鍋以后蒸制五六分鐘，就能關(guān)火，這時(shí)鍋中的長竹蟶就能蒸好，取出以后直接食用就可以了