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由于茶樹個體發(fā)育的需要，人們又不斷從它身上采收芽葉，而且對內(nèi)含物質(zhì)成分又要求豐富全面，保證茶葉品質(zhì)優(yōu)越，因此，茶樹對肥料營養(yǎng)的需要具有連續(xù)性、集中性、階段性和多樣性的特點。

(1)需肥的連續(xù)性。茶樹是多年生葉用作物，在采葉茶園里，一年中，有半年以上的時間分批多次采摘，由于不斷采摘，帶走茶樹體內(nèi)營養(yǎng)，故而必須不斷施肥來補充。同時，根系吸收水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)，葉子進(jìn)行光合作用制造有機物質(zhì)，一年四季連續(xù)不斷地進(jìn)行新陳代謝活動。前期積累供后期消耗，營養(yǎng)條件的好壞，不僅關(guān)系到當(dāng)年，而且關(guān)系到次年的產(chǎn)量，茶樹營養(yǎng)的連續(xù)性不是一個簡單的重復(fù)。隨著茶樹年齡的增長，不但營養(yǎng)需要量增加，而且營養(yǎng)的質(zhì)量要求也有變化；不僅反映在氮、磷、鉀三要素施用比例的改變，而且對一些中量元素和一些微量元素的施用量也要相應(yīng)增加和協(xié)調(diào)施用比例。

(2)需肥的集中性。茶樹在年生長發(fā)育周期中，隨著季節(jié)的變化和茶樹本身的生理現(xiàn)象，表現(xiàn)有幾個相對休眠期和生長旺盛期交替的規(guī)律。一般在4月-9月為地上部分生長旺盛期，10月-11月以后開始轉(zhuǎn)入休眠期。在生長旺盛期，又是人們采摘茶葉的季節(jié)，茶樹集中消耗和失去養(yǎng)分最多的是氮元素，其次是磷、鉀元素。因此，必須相對集中施肥，補充土壤中的氮、磷、鉀，才能滿足茶樹的需要。

(3)需肥的階段性。茶樹在不同的生長發(fā)育階段，對肥料三要素在數(shù)量上各有不同的要求。如幼齡期茶樹對磷、鉀的反應(yīng)較敏感和迫切，在施肥的基礎(chǔ)上，配施足量磷、鉀肥，對促進(jìn)茶樹生長發(fā)育，形成龐大根系和強盛樹冠有良好的效果。據(jù)研究，采葉茶樹在4月份-9月份對氮的吸收占全年總吸收量的70%-75%，l0月份以后的吸收氮素量僅占全年吸收量的25%-30%;對磷的吸收，4月份-5月份春茶期間占全年吸收總量的1. 44%，6月～7月占33. 3%，8月- 10月吸收57. 92%，以后就顯著降低；對鉀的吸收量，以夏季最多，秋季次之，春季明顯減少。茶樹吸肥的這種階段性特點，對于確定施肥的種類、時期，充分發(fā)揮肥效很有參考價值。