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瘦肉精的學(xué)名是克倫特羅，是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑，我國(guó)對(duì)瘦肉精一直視為非食用物質(zhì)，主要是用于治療哮喘、支氣管炎和肺氣腫等疾病。但瘦肉精現(xiàn)在被許多不法商販作為飼料添加劑給豬、羊等家畜吃，讓家畜生長(zhǎng)加速，瘦肉高，脂肪薄，售價(jià)高。

瘦肉精是什么東西

瘦肉精不是特定的藥物，而是一類藥物的總成，只要是能夠抑制脂肪產(chǎn)生并促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的，都可以稱之為瘦肉精，瘦肉精在食品行業(yè)應(yīng)用比較廣泛，特別是肉類食品如果在包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分中有添加瘦肉精的，建議大家是不要吃的。

　　瘦肉精對(duì)人體有哪些危害

瘦肉精長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)人體造成不可逆轉(zhuǎn)的染色體畸變危害，誘發(fā)惡性腫瘤;對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病的患者危害性更大，嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡。直接攝入了瘦肉精還會(huì)出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心嘔吐等癥狀。

　　瘦肉精是食品添加劑嗎

瘦肉精不屬于食品添加劑，在食品領(lǐng)域?qū)儆诜欠ㄌ砑游?。瘦肉精是腎上腺類神經(jīng)興奮劑，我國(guó)對(duì)瘦肉精一直視為非食用物質(zhì)，在食品中添加屬違法行為。食品添加劑是為改善食品品質(zhì)，提升色香味以及防腐保鮮作用的物質(zhì)，有添加標(biāo)準(zhǔn)。