農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-06 07:49:05作者:佚名
近兩年,隨著生豬養(yǎng)殖的環(huán)保請求越來越嚴厲,多數(shù)養(yǎng)豬場瀕臨搬遷、拆遷。尤其是南方地區(qū),拆遷力度較大,水網(wǎng)區(qū)域養(yǎng)殖逐漸北遷,對浙江、福建、湖南等地區(qū)沖擊最大。中央一號文件也明確提出,推進農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn),發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè),穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。同時強調(diào)綠色發(fā)展要突出一個“綠”字,要優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局。這些發(fā)展舉措對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)來說也是一個碩大的挑戰(zhàn)。
目前,我國生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過一段較長光陰調(diào)整后陷入了一個新階段。2016年,由于市場豬價的理性歸歸,形成了生豬價格的報重性上漲。豬價全年保持相對高位運行,養(yǎng)豬企業(yè)獲得了較為豐厚的收益;在產(chǎn)能調(diào)整過程中,中小企業(yè)不斷退出,大中型規(guī)模企業(yè)持續(xù)積蓄能量;隨著環(huán)保壓力不斷加大,產(chǎn)業(yè)布局陷入實質(zhì)性調(diào)整階段,新的養(yǎng)豬格局正處在激烈地變幻中。豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得了顯然成效,生產(chǎn)效率不斷大幅度提高。
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析及投資研究報告》指出,2016年商品豬出欄6.85億頭,2016年豬肉均勻價格到18.49元/公斤,若按一頭商品豬110公斤計算,生豬規(guī)模將達到1.39億元,為萬億級市場。
2012-2016年我國商品豬出欄量變動趨勢圖
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2016年,全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8364萬噸,比上年下降1.1%。其中,豬肉產(chǎn)量5299萬噸,下降3.43%。
2012-2016年我國豬肉產(chǎn)量變動趨勢圖
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
實際上,在環(huán)保等因素的影響下,產(chǎn)能恢重進程受阻,而且除了環(huán)保,資金、養(yǎng)殖風險等都是難題,所以無論是小養(yǎng)殖戶還是大豬企所瀕臨的挑戰(zhàn)和實際難題是一樣的,所以短期之內(nèi)生豬難以恢重高位,甚至可以說會比正?;种厮玫墓怅庨L一些。
我國是生豬養(yǎng)殖和肉品消費大國,養(yǎng)豬業(yè)是關系國計民生的產(chǎn)業(yè)。展望未來,生態(tài)大趨勢已成定局,南豬北移已成大趨勢;規(guī)?;B(yǎng)殖加劇,低成本時代開啟;大企業(yè)更大,小企業(yè)可轉(zhuǎn)型家庭農(nóng)場發(fā)展,養(yǎng)豬業(yè)將更趨于穩(wěn)定。在國家政策指導下,養(yǎng)豬人必能夠?qū)毫D(zhuǎn)為動力,不斷提升養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展水平。