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如何施用基肥，直接關(guān)系到茶樹的越冬質(zhì)量，從而影響春茶新梢發(fā)芽時間以及產(chǎn)量和質(zhì)量。施用基肥除了要數(shù)量足外，還必須做到早施、深施和保證質(zhì)量。

第一，基肥施用量。茶園基肥，多以遲效性的有機(jī)肥為主，配施一定的速效化肥，既能解決迅速供應(yīng)和持續(xù)供應(yīng)營養(yǎng)的問題，滿足茶樹根系對營養(yǎng)的需求，又可保證土壤良好的生產(chǎn)性能，利于翌年春茶旺盛生長和品質(zhì)提高。基肥的施用量一般以土壤有機(jī)質(zhì)含量為依據(jù)（測土配方施肥）。據(jù)有關(guān)研究，每公頃施有機(jī)肥37 500千克，能使土壤有機(jī)物質(zhì)含量提高0.1%。一般高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園的有機(jī)質(zhì)含量要求達(dá)到2．0%左右。

在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，配施速效化肥量應(yīng)占全年化肥施用總量的30%。速效化肥作基肥配料，氮、磷、鉀比例應(yīng)按l:2:2。進(jìn)入冬季耗氮量不多，以培養(yǎng)龐大根系為主要任務(wù)。

綜合各地水平，成年采葉茶園，一般每公頃施有機(jī)肥225 000千克左右或茶子餅3 000千克-4 500千克，氮肥約300千克，磷肥約750千克，鉀肥約450千克，即可滿足茶樹高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的需要。

第二，施基肥的時間。基肥當(dāng)早施，在一定土溫下，肥料分解較快，可以增加茶樹對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和積累，有利茶樹抗寒越冬及春茶新梢的形成和萌發(fā)。但也不能施得過早，否則會引起秋梢徒長，冬季易受凍，茶樹根系生長旺盛時間是9月份-11月份，尤其是10月下旬到11月上旬更為活躍。此時吸收養(yǎng)分的能力也最強(qiáng)。長江中、下游廣大茶區(qū)，基肥力爭10月上旬施完，南部茶區(qū)可適當(dāng)推遲，北部茶區(qū)可適當(dāng)提早至9月下旬。有的茶區(qū)有在春節(jié)前施基肥的習(xí)慣，此時，天氣寒冷，茶樹根系吸收能力已很低，茶樹越冬期間營養(yǎng)物質(zhì)的積累降低，然而，更嚴(yán)重的是入凍后開深溝施肥，會造成茶樹根系凍害，對茶樹越冬沒有好處，當(dāng)?shù)販厣?，肥料腐解，根系?fù)蘇，吸收營養(yǎng)，但不能及時供應(yīng)越冬芽的萌發(fā)需要。

第三，施基肥的方法。茶園基肥要求挖溝深施，目的是把茶樹吸收根引向土壤深處，提高茶樹在逆境條件下的生存能力，有利茶樹安全越冬。另外，基肥一般以農(nóng)家肥、綠肥、餅肥為主，體積大，分解慢，深施有利于溶解利用。茶樹主根深1米左右，側(cè)根和細(xì)根多分布在主根周圍，土層上部5厘米-50厘米處。施基肥時，沿樹冠垂直向下位置開溝30厘米-40厘米深。