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臘肉制作需求提振豬價續(xù)漲 但儲備肉投放業(yè)界有觀望心理

更新時間:2022-04-05 03:27:00作者:佚名

臘肉制作需求提振豬價續(xù)漲 但儲備肉投放業(yè)界有觀望心理

  本周生豬價格為32.68元/千克,較上周上漲1.90%;豬肉價格為48.96元/千克,較上周上漲2.90%;仔豬價格81.52元/千克,較上周上漲1.94%;二元母豬價格為4443.14元/頭,較上周上漲0.11%。

  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,12月第2周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價為42.51元/公斤,環(huán)比上漲2.02%;12月第2周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為42.32元/公斤,環(huán)比上漲0.81%。

  生豬價格:南方臘肉香腸制作逐漸陷入高峰期,市場需求增添,豬價持續(xù)上漲。

  豬肉價格:農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測12月第2周白條豬及白條肉批發(fā)價格上漲。南方地區(qū)臘肉香腸制作逐漸陷入高峰期,加之凍蒲獪庫難度加大,豬肉價格潞傍上漲。

  仔豬價格:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周仔豬價格環(huán)比上漲1.10%,較去年同期上漲8.80%,全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為81.57元/千克,三元仔豬價格歸漲至81.52元/千克。近期生豬價格持續(xù)上漲,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情略有提高,仔豬價格止跌并小幅上漲。

  豬糧比價:本周豬糧比為12.79,較上周上漲0.32。玉米價格為2.57元/公斤,較上周基本持平略偏弱。本周自繁自養(yǎng)盈利2213.38元/頭,較上周盈利增添72.38元。玉米方面:主產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商囤糧挺價心態(tài)有所松動,加工企業(yè)收購情況逐漸好轉(zhuǎn),但高成本因素仍對市場產(chǎn)生較大的支撐作用,未來跌價空間有限。隨著極端惡劣天氣好轉(zhuǎn),12月中下旬東北主產(chǎn)區(qū)新季玉米交售及外運外銷潞傍恢重,上市供應(yīng)量進(jìn)一步增添,同時種植戶有還貸壓力存在,12月份玉米供應(yīng)緊張的局面將適度改善。預(yù)計12月份玉米價格先漲后穩(wěn),中旬前價格總體徐徐上漲為主,中旬前后有望逐漸觸頂企穩(wěn),下旬有適度減弱歸調(diào)的機(jī)會存在,月度均價環(huán)比潞傍約摸率上漲但漲幅收窄。

  行情匯總:本周生豬均價潞傍上漲。本周豬價集體以顛簸偏強(qiáng)為主,上半周北方地區(qū)多有調(diào)整,下半周開始跟漲。距離冬至節(jié)氣僅剩3天光陰,南方地區(qū)臘肉香腸制作逐漸陷入高峰期,需求增添,加之近期南方地區(qū)降溫顯然,多陰雨天氣,生豬調(diào)運難度有所增添,寒庫凍蒲獪庫受到限制等,支撤薯價偏強(qiáng)上漲。不過隨生豬價格上漲,白條走貨放緩,屠宰企業(yè)虧損加重,部分屠企有降低屠宰量的現(xiàn)象。另外,隨生豬價格的上漲,居民基本生存開銷成本再度上升,為抑制豬價上漲,時隔2個多月,華商儲再度發(fā)布2萬噸存儲肉投放通知,并于17日投放市場,業(yè)界開始浮現(xiàn)觀望心理。要是后期存儲肉投放潞傍保持像上半年一樣的投放頻率,或限制豬價上漲空間并浮現(xiàn)歸落。短期內(nèi)豬價仍持續(xù)上漲為主,下旬末有歸調(diào)機(jī)會。

本文標(biāo)簽: 臘肉  豬肉  豬價  儲備肉  市場分析  

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