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1、蜜源植物：胡枝子蜜的蜜源是豆科直立灌木胡枝子。2、產(chǎn)地分布：尤以黑龍江、吉林等地分布最集中。3、形態(tài)特征：新蜜呈質(zhì)地粘稠的液體狀。4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：其單糖能快速為人體補(bǔ)充大量的能量，活性物質(zhì)是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。5、食用功效：潤(rùn)腸通便、緩解疲勞、美容養(yǎng)顏。

一、蜜源植物

胡枝子蜜的蜜源是豆科直立灌木胡枝子，花期因各地氣候而異，但多集中在每年7~8月，花期約30~40天，流蜜期約20~30天，1個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)（群意蜂）可生產(chǎn)胡枝子蜜約20~30斤，高產(chǎn)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)群產(chǎn)蜜量達(dá)50斤以上。

二、產(chǎn)地分布

胡枝子蜜的產(chǎn)地是胡枝子的集中分布地，胡枝子在我國(guó)南北各地大部分地區(qū)分布，其中特別是黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地分布最集中，陜西、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、臺(tái)灣、湖南等地也有少量分布。

三、形態(tài)特征

胡枝子蜜是稀有蜜種，新蜜呈質(zhì)地粘稠的液體狀，未結(jié)晶時(shí)呈透明的淺琥珀色或淺黃色，具有胡枝子花特有的自然芬芳香味，味道甘甜適口，回味悠長(zhǎng)綿潤(rùn)，帶有微酸味，容易結(jié)晶，特別在13～14℃環(huán)境下很快就可以結(jié)晶呈乳白色的油脂狀。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡枝子蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能迅速為人體補(bǔ)充大量能量，活性物質(zhì)是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。

五、食用功效

1、潤(rùn)腸通便：胡枝子蜜潤(rùn)腸通便，得益于其豐富的有機(jī)酸和活性酶等胃腸消化食物，同時(shí)胡枝子蜜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等，也可以促使胃腸維持正常消化功能。

2、緩解疲勞：胡枝子蜜可以緩解疲勞，得益于其豐富的葡萄糖和果糖胃腸不用經(jīng)過(guò)消化就可以直接進(jìn)入血液，人體特別是大腦正常生命活動(dòng)所需的能量幾乎完全依賴血糖。

3、美容養(yǎng)顏：胡枝子蜜能美容養(yǎng)顏，得益于其豐富的抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素在肌膚表面沉著，而且胡枝子蜜中豐富的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細(xì)胞的代謝功能。