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吃完螃蟹后2到4個小時再食用柚子，尤其是腸胃不適的人，間隔的時間就要長一些。因為螃蟹中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量的酸性成分，螃蟹中的蛋白質(zhì)和柚子中的酸性成分會相互作用，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀，使人體難以消化和吸收。

吃螃蟹后多久能吃柚子

吃完螃蟹后2—4個小時后再食用柚子，因為螃蟹中的蛋白質(zhì)含量比較高，還有鈣、磷、鐵和維生素A等元素，與柚子中的鞣酸結(jié)合會形成鞣酸蛋白，會出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象。而且柚子中的維生素C還會和蛋白質(zhì)相結(jié)合形成蛋白質(zhì)結(jié)塊，這種結(jié)塊在胃中很難被消化掉，沉積在體內(nèi)，時間長了會導(dǎo)致胃結(jié)石，所以螃蟹和柚子最好間隔一段時間再使用。

柚子和螃蟹能一起吃嗎

螃蟹和柚子不可以一起吃，螃蟹和柚子都屬于寒性食物，一起食用可能會對人體造成不利影響。但是螃蟹和柚子單獨食用，其營養(yǎng)價值可以為人體帶來不少的好處，但是螃蟹和柚子也有各自的飲食規(guī)則，飲食不當(dāng)也是會對健康造成不利影響的。