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龍蝦防腐處理是怎么做的 龍蝦防病

更新時(shí)間:2024-08-05 22:59:51作者:佚名

龍蝦防腐處理是怎么做的 龍蝦防病

1、龍蝦是一種高蛋白的食物,對于龍蝦的保鮮我們必須重視,因?yàn)橐坏┑鞍踪|(zhì)變質(zhì),龍蝦就不能吃了,對此龍蝦保鮮一般都是冷凍保存。

2、從背面握住龍蝦。把龍蝦腹部朝外,用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子,排水。這時(shí)龍蝦就不動了。

3、把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓(可做龍蝦腦雞蛋羹)這樣龍蝦就基本清理干凈。也可以根據(jù)需要切塊了。

本文標(biāo)簽: 龍蝦  防腐  處理  

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