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薺菜凍之前要怎么處理(薺菜冷凍后怎么吃)

更新時(shí)間:2022-09-20 08:21:27作者:未知

薺菜凍之前要怎么處理(薺菜冷凍后怎么吃)

1、薺菜凍之前需要焯水。

2、薺菜是一種野菜,它里面含有較多的草酸成分,如果在食用前沒有進(jìn)行焯水,薺菜中的草酸則容易和飲食中的鈣、鎂離子發(fā)生反應(yīng),出現(xiàn)草酸鈣和草酸鎂等物質(zhì)沉淀,時(shí)間久了則容易形成結(jié)石,而且還會(huì)影響消化,增加腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

本文標(biāo)簽: 薺菜  怎么處理  

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