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生抽能直接吃嗎(什么生抽好吃又安全)

更新時(shí)間:2023-10-29 01:11:48作者:佚名

生抽能直接吃嗎(什么生抽好吃又安全)

1、生抽可以,但老抽最好不要,因?yàn)樯橐部梢杂脕?lái)涼拌,相當(dāng)于是直接吃了。

2、生抽呈紅褐色,味道咸鮮,豉香濃郁,因顏色淡,所以多用來(lái)調(diào)味,是家常炒菜或涼拌菜的好搭檔。

3、老抽是生抽的“升華版”,在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖,經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油,呈棕褐色,顏色較深,可給肉類(lèi)食物增色,是各種濃香菜肴上色入味的幫手。

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