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1、在農(nóng)村臘八之后人們開始?xì)⒇i宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房里凍起來，以備節(jié)日期間食用。

2、過年時(shí)，將酸菜、肥肉和血腸放在大鍋里燉，這便是人們常說的 “殺豬菜”。

3、大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在餃子中包上硬幣或者花生、果仁，誰吃到了這樣的餃子預(yù)示著在新的一年里福氣多多。

4、在東北，從大年三十到正月十五，家家戶戶都要掛紅燈籠，尤其是在大年三十晚上，燈籠要保持徹夜通明，意味著益壽延年。