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1、小蘇打清洗小龍蝦。使用過小蘇打的小伙伴們都知道，小蘇打本身就是一種去污能力非常強的物體，那么用小蘇打清洗小龍蝦需要怎么做呢？首先將小龍蝦購買回來之后，需要用鹽水將小龍蝦浸泡一下，浸泡時間2個小時最好，水以浸過蝦子半身為宜。同時建議大家在用小蘇打清洗小龍蝦的同時，可以使用“小蘇打+檸檬酸”效果就非常好，維C主要是用來保鮮的。小蘇打就是食用堿。

2、牙刷清洗方法。牙刷也是生活中經(jīng)常使用的一種刷牙工具，用牙刷也可以清除掉小龍蝦身體上面的黑色污垢，選購的牙刷前面的毛，最好比較硬一點，我們按照上面第一種操作方法將小龍蝦用小蘇打清洗過后，再用牙刷刷一遍，牙刷可以將小龍蝦身體，四肢以及龍蝦外殼爪的縫隙處，認(rèn)真的刷一遍，雖然這樣很費時間，但是為了能夠吃到安全無細(xì)菌的小龍蝦，這點也是值得的。

3、白醋加食鹽。在清洗小龍蝦的時候，可以再小龍蝦里面放入一些白醋，用白醋浸泡下龍蝦的過程，最少不要低于半個小時，之所以小編建議大家用白醋浸泡小龍蝦，是因為白醋是一種含醋酸的酸性調(diào)味料，醋和鹽都是常備的調(diào)味品，只要掌握一定的配比，在家烹調(diào)小龍蝦時，會更加省心省力。