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1、莜麥面:學(xué)名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無污染，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，是一種上好的營養(yǎng)保健食品。固陽莜麥屬“裸燕麥”，為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長期長，生長于高原高寒地區(qū)，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以吃。莜麥所含蛋白質(zhì)和脂肪量為五谷之首，還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營養(yǎng)成分。莜面是由莜麥加工而成的面粉，經(jīng)過精細制作，成為食品。在內(nèi)蒙古以固陽莜面為最，素有“固陽莜麥甲天下”之譽。相傳，清代康熙皇帝遠征噶爾丹，在固陽吃過莜面，給予很高的評價。乾隆年間，莜面作為進貢皇帝的食品被送往京城。

2、達茂馬鈴薯;達茂旗位于陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優(yōu)越氣候環(huán)境，土壤又多為栗鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好生長的土地，且土壤、水源和大氣均無污染，是生產(chǎn)馬鈴薯的理想之地。在推進新農(nóng)村建設(shè)過程中，達茂旗在分析當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境、氣候資源優(yōu)勢和市場需求的基礎(chǔ)上，把馬鈴薯種植業(yè)確立為八大立旗產(chǎn)業(yè)。在這種天時、地利、人和的環(huán)境中孕育出的馬鈴薯，具有個頭大小適中，整齊度高，薯型好、干物質(zhì)含量高的優(yōu)勢特征，且通過了無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)各大城市。