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　　姜是是廚房中我們常用的調(diào)味品，有殺菌抗菌、去腥味、促進(jìn)食欲的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之物，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。

　　姜具有通經(jīng)絡(luò)、加快人體新陳代謝等作用，因此，姜常被用于男性保養(yǎng)保健，可以起到補(bǔ)腎壯陽的作用，對腎虛陽痿也是有治療的作用的。

　　除了我們?nèi)罩鬁床说臅r放入之外，醋泡生姜也是一種極好的補(bǔ)腎方法。

　　而干姜與生姜的作用略有不同，干姜健胃活血，溫中散寒，沒有想生姜那么辣和直接，主要是側(cè)重于溫煦。

　　干姜和魚臛（huò）一起煮，是一道味道鮮美又有補(bǔ)腎壯陽功效的美食。

　　材料：枸杞子、干姜各10g，魚臛一份(雄鯉魚腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚精囊腺)，調(diào)味料若干

　　方法：魚臛加如枸杞子、干姜一起煮至沸騰，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成?？崭故秤?，隔天吃一次。

　　枸杞子益精明目，滋補(bǔ)肝腎，干姜健胃活血，溫中散寒，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的腰疼、腰膝酸軟、畏寒肢冷、倦怠、陽痿、等。

　　古人云：“早上吃姜，勝過參湯；晚上吃姜，賽過砒霜”，所以盡量在中午之前吃，晚上就不要吃了，另外如果有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，也不適宜吃姜。