總裁的風(fēng)水寶妻 總裁的風(fēng)水寶妻漫畫(huà)
2024-03-25
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更新時(shí)間：2024-03-25 04:56:03作者：未知
1、普米族火塘是什么，火塘的意義
2、普米族文化：淺談普米族的天文歷法推算
3、普米族的神樹(shù)是什么？
4、普米族轉(zhuǎn)山會(huì)的節(jié)日風(fēng)俗
5、普米族傳統(tǒng)食品有什么
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火塘指的是我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的少數(shù)民眾家庭中用來(lái)取暖、做飯、祭祀神靈等活動(dòng)的重要場(chǎng)所。今天，要介紹的是關(guān)于普米族的火塘，了解關(guān)于普米族或火塘的意義，接下來(lái)，就讓我們一起到普米族文化中了解吧。
火塘簡(jiǎn)介：
火塘，又叫“火坑”，也有的地方稱(chēng)“火鋪”。是在房?jī)?nèi)用土鋪成的1米見(jiàn)方的土地。以前，火塘裏立有三塊石頭，以備燒火煮飯之用。后來(lái)，都改用鐵三腳架。
主火塘裏終年煙火繚繞，白天煮飯，晚上烤火取暖。燃料為木柴。在許多少數(shù)民族中，如：傣族，侗族等?；鹛潦巧钪蟹浅Ｖ匾囊徊糠?，每年都要進(jìn)行火塘祭祀，祈求家人安泰。
普米族認(rèn)為，人死之后靈魂將分成三個(gè)部分并居于三處，其中之一是在自己家中火塘及鐵三角架附近。三角架是由古時(shí)的“三塊白石支起鍋”轉(zhuǎn)化來(lái)的。在三塊鍋莊石中，靠南邊的一塊代表火神，上首一塊是男人魂魄聚集之所在，下首一塊則是女人魂魄集聚的神物。
象征：
在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的少數(shù)民族家庭中通常都有一個(gè)或幾個(gè)火塘，成為人們?cè)诩抑腥∨?、照明、做飯、睡臥乃至進(jìn)行人際交往、聚會(huì)議事、祭祀神靈的重要場(chǎng)所。
有的學(xué)者認(rèn)為，火塘分別是家庭、家族關(guān)系、生計(jì)和性別的象征。一個(gè)家庭需要有一個(gè)火塘作為取暖及煮飯的工具，但在一座新房建成或一個(gè)小家庭從父母的家庭中分離出來(lái)舉行隆重的置火塘及點(diǎn)火禮時(shí)，火塘的意義就已超越了作為工具的范疇，而成了一個(gè)家庭的象征。
分家另立火塘，標(biāo)志著家庭的分化，由一個(gè)家庭中分化出的血緣關(guān)系的家庭便漸漸形成了一個(gè)家族。
由于人們尊重火塘神，認(rèn)為火塘的神靈能左右人們的生計(jì)與生殖，因此火塘在人們的心目中具有了作為生計(jì)與生殖的象征意義。在某些民族的家庭中，火塘分別有男火塘和女火塘，于是火塘又具有性別的象征。
不過(guò)僅從宗教信仰的角度來(lái)看，火塘通常是多種神靈的象征，人們祭祀火塘或在火塘邊舉行祭祀活動(dòng)就是對(duì)這些不同神靈的敬奉。
祭祀：
在有的少數(shù)民族中，火塘是祖宗神靈的化身，祭火塘成了家人祭祀祖宗的重要儀式。廣西天林木柄瑤祖宗神位的位置十分特別，不像漢、壯族那樣設(shè)在廳堂上，而是設(shè)在靠近屋檐那一邊的火塘邊，不設(shè)什么香爐，也沒(méi)有什么神位牌，更沒(méi)有什么供桌，祭祀時(shí)把供品擺在地下，在火塘邊插幾炷香就行了。
中國(guó)自古以來(lái)就對(duì)天文歷法有著非常多的了解，除年月之間的關(guān)系，還有四季、氣溫、物候和人事預(yù)測(cè)等等。在普米族文化中，關(guān)于天文歷法的推算也有很豐富的知識(shí)。那么，接下來(lái)，就讓我們一起看看關(guān)于普米族的天文歷法推算。
普米族有豐富的天文知識(shí)，亦有其獨(dú)特的歷法。遠(yuǎn)古時(shí)代，普米族先民便密切注意天。地、日、月、星辰的運(yùn)行規(guī)律。由于恒星的位置不變，可以用它作其它日、月、星辰運(yùn)行的標(biāo)志。因此，普米族先民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀測(cè)，先后選擇了黃道赤道附近的二十八宿為“坐標(biāo)”。二十八宿都是恒星，不僅是觀測(cè)其它日月星辰位置的坐標(biāo)，其中有些星宿還是普米族祖先測(cè)定方向。歲時(shí)以及季節(jié)的觀測(cè)對(duì)象。
普米族以臘月初六、初七或初八為歲首，稱(chēng)“吾昔”節(jié)（意為新年）。他們推算“吾昔”節(jié)的日期并非按陰丁日歷進(jìn)行，而是以觀測(cè)“處紫”（昂宿）的出沒(méi)來(lái)確定的，因?yàn)椤疤幾稀弊鳛槎怂拗祝行﹦t以“蘇多”（室宿）為開(kāi)始。這兩個(gè)星期相距5天，到底哪一宿為星首，無(wú)關(guān)緊要，各地從俗而定。關(guān)鍵是要以觀測(cè)“處紫”來(lái)確定?！?/p>
處紫”星與月亮相遇之夜即過(guò)“吾昔”節(jié)。過(guò)去普米族是以二十八宿和月亮相遇來(lái)記日的，每到農(nóng)歷十二月初，普米族老人幾乎每天晚上都要觀測(cè)星宿的運(yùn)行情況，以便確定年節(jié)，也就是以看“處紫”上中無(wú)作為一年之首。普米族認(rèn)為，一般農(nóng)歷臘月初六、初七或初八的星日最吉祥，所以這幾天就過(guò)年（即過(guò)“處紫”吾昔）。
“吾昔’市按古規(guī)一般過(guò)九天，現(xiàn)絕大部分普米族仍隆重過(guò)此節(jié)日，部分地區(qū)則由于社會(huì)歷史原因的影響，也不再講究了。
普米族既有祖先崇拜，也有信仰藏傳佛教，還殘存著對(duì)自然的崇拜。每逢節(jié)慶、婚嫁、生育、出行、收割等日子，都要請(qǐng)巫師到神樹(shù)下殺牲祭獻(xiàn)，以便消災(zāi)去難，保佑安康。那么，什么是普米族神樹(shù)呢？一起來(lái)普米族文化中看看。
通常在寨邊山坡上劃出一塊“神林”，作為祭祀山神的場(chǎng)所。每個(gè)氏族在神林中選取一株作為本氏族崇拜的山神樹(shù)，然后從眾多的氏族山神樹(shù)中選擇一棵作為村寨的山神樹(shù)。祭山神的日期和儀式各地不一。有的地方在農(nóng)歷三月或四月，有的在七月或十月，祭品有牛、羊或雞。供祭祀用的牛在年前選定，一般為花牛，稱(chēng)為神牛。祭山神之日，全村參加，帶蘇哩瑪酒、香柱、紙錁等，由巫師或小巫等作法念經(jīng)，祈禱山神保佑本村人畜安寧，莊稼豐收。隨后，將神牛宰殺，連同各家祭品一起供奉。
祭后聚餐，并各留些許神牛肉和內(nèi)臟，帶給家人分食，以庇佑安康。用雞獻(xiàn)祭的，一般以白雞為貴。備油燈七盞或九盞，飛禽走獸面偶五十四個(gè)，村人自帶蘇哩瑪酒、柏香、麻線等祭品。巫師在神樹(shù)下焚松毛，誦經(jīng)，祈禱山神福佑全村。用羊作祭品的，要先在羊角上抹酥油，撒糌粑，牽羊拜四方神靈，又將水酒灑到羊身上，羊身發(fā)抖，表示山神享牲，祭祀圓滿。繼而宰羊燒烤，參加祭典的每人一份。
普米族神明崇拜：普米族主伙天神創(chuàng)造了人類(lèi)和萬(wàn)物，山神給人以定居和耕種之地，灶神左右家人興衰，龍神釋風(fēng)降雨，因而把吉兇禍福與神明的好惡緊緊聯(lián)系起來(lái)，在普米族的潛意識(shí)里和言行里無(wú)不表現(xiàn)出對(duì)神明的敬畏和虔誠(chéng)。
普米族祭祀神明的儀式分為“祭山神”、“祭龍神”、“祭灶神”、三種。祭祀時(shí)首先向天神祈禱、禮拜、貢獻(xiàn)各種祭品。普米族祖先崇拜：普米族相信靈魂不滅，認(rèn)為人死后靈魂會(huì)回到祖先的發(fā)祥地或升入天堂，所以以各種方式進(jìn)行祭祀活動(dòng)，表明對(duì)祖先的崇敬。主要活動(dòng)有：接祖（除夕）、送祖（從大年初三至十五）、清明上墳、中元節(jié)、祭房頭、祭中柱。
普米族送替神：普米族稱(chēng)之為“缺青”或“缺代骨”。凡家庭不和睦，爭(zhēng)吵多、病多、即家運(yùn)不好時(shí)，常常舉行這類(lèi)祭祀活動(dòng)，希望把惡神交給“替神”，讓好運(yùn)歸自己。儀式一般在家中舉行，全家人參加，要用一整天的時(shí)間。
普米族兇吉兆預(yù)測(cè)：普米族一般都相信預(yù)兆，有時(shí)根據(jù)預(yù)兆行止，或采取某些防范措施。普遍相信的預(yù)兆有：夢(mèng)兆，如孕婦夢(mèng)見(jiàn)刀、槍、劍、矛、虎、豹要生男孩子，而夢(mèng)見(jiàn)蛇、魚(yú)、蝦則要生女孩子：物兆，如喜鵲叫為報(bào)喜，烏鴉、貓頭鷹、狐貍夜間在房附近叫為報(bào)喪；人事活動(dòng)兆，如上眼皮跳為兇兆，下眼皮跳為吉兆。
普米族轉(zhuǎn)山會(huì)又稱(chēng)“繞巖洞”，當(dāng)?shù)仄彰鬃迦藗円暘{子山為女神且保護(hù)她。認(rèn)為她可主宰繁殖和生育，給于人間幸福與平安。每年農(nóng)歷七月十五，人們都去獅子山祭祀。那么，普米族轉(zhuǎn)山會(huì)有哪些的習(xí)俗呢？一起來(lái)普米族文化中看看。
在普米族的傳說(shuō)中，每年農(nóng)歷的七月十五，各地的山神都要集中到一個(gè)叫“甲雙巴拉”的山神那兒去打賭，如果哪個(gè)地方的山神賭贏，哪個(gè)地方的百姓就會(huì)豐衣足食；如果賭輸了，這個(gè)地方的村寨就不得安寧了。為使本地山神能夠取勝，當(dāng)日人們一大早就上山燒香磕頭，護(hù)送山神去打賭，祝賀山神凱旋而歸，由此形成了普米族的傳統(tǒng)節(jié)日——轉(zhuǎn)山會(huì)。
每年農(nóng)歷七月十五日舉行，節(jié)期一天。屆時(shí)，蘭坪普米族群眾請(qǐng)巫師到家中念經(jīng)，供上祭品祭祖。寧蒗普米族要到獅子山拜干木女神，祭品有水、牛奶和美酒，眾人在寨中長(zhǎng)者主持下，對(duì)著干木女神再叩頭。祭祀儀式完畢，還要舉行射弩，摔跤和爬山等文體活動(dòng)。青年男女隨后或沿著獅子山游玩，或進(jìn)行社交活動(dòng)，在集會(huì)中結(jié)識(shí)伴侶。來(lái)去沿途，不論遇到的是熟人與否，都要熱情祝愿問(wèn)好，男人將攜帶糖果贈(zèng)以對(duì)方，女人們則贈(zèng)之以甜酒瓜果。下山時(shí)，眾人唱著山歌，從另外一條路轉(zhuǎn)回，不能走原路。
春季祈禱風(fēng)調(diào)雨順，秋后則答謝天神賜予的五谷豐登，實(shí)際上是一種春禱秋酬的農(nóng)事活動(dòng)，卻始終充滿濃郁的宗教色彩，更折射出遠(yuǎn)古神秘文化的光輝。舉行祭山會(huì)的時(shí)間各地并不統(tǒng)一，有正月、四月、五月之分，亦有每年舉行1次或2-3次不等，祭山程序極為復(fù)雜，所獻(xiàn)犧牲因各地傳說(shuō)不同，圖騰不同而有差異，大致可分“神羊祭山”、“神牛祭山”利“吊狗祭山”三種。大典多在神樹(shù)林一塊空壩上舉行。一些地方祭山后還要祭路三天，禁止上山砍柴、割草、挖苗、狩措等。
祈禱豐收的祭山會(huì)是全村寨的一種祭祀活動(dòng)，除已婚的婦女不準(zhǔn)參加外，全寨的人都要帶上酒、肉和饃去赴會(huì)。會(huì)首由全寨各戶(hù)輪流擔(dān)任。屆時(shí)會(huì)首要備好1只黑公羊、1只紅公雞、1壇咂酒、3斤豬肉、1斗青稞、13斤面做的大饃和香蠟、爆竹、紙錢(qián)等，按規(guī)定擺好，由巫師主持祭祀，祈求天神和山神保佑全寨人壽年豐，并將山羊宰殺后煮熟，連同其他食品分給各戶(hù)，過(guò)去稱(chēng)“散分子”。最后大家席地而坐，互相品嘗各自的祭祀食品。
養(yǎng)生是一種好習(xí)慣。中國(guó)自古喜歡研究飲食，一樣食物有上百種吃法。食物流傳下來(lái)的手法和做法，鑄就了今日吃貨大國(guó)。經(jīng)過(guò)了上百年風(fēng)雨的洗刷，一切事物物是人非。然而普米族傳統(tǒng)食品依舊保存了下來(lái)，一起來(lái)普米族文化中看看。
普米族以玉米為主食，間食大米、小麥、青稞、蕎子、洋芋等。玉米的食用方法是先將玉米用石磨磨成粉，用篩子去玉米殼層，分成三種食用，殼層一般作家畜飼料，較粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用鍋煮成粥，再將細(xì)面拌進(jìn)用鍋燒煮食用。玉米面還可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米還用來(lái)制作酥理瑪酒、做糌粑炒面等熟食。
普米族一般習(xí)慣日食三餐。早餐多吃面食點(diǎn)心，喝酥油茶或鹽茶，中午和晚上為正餐，多以玉米為主食。常用煮、蒸、燒、烘烤等方法制作米飯、烤餅、面片、面條等。
普米族的日常蔬菜種類(lèi)繁多，有南瓜、茄子、西紅柿、辣椒、韭菜、蘿卜、蔓菁、青菜、大蔥，此外還經(jīng)常采集木耳、香菌（香菇）、蕨菜苦菜花、花椒等。
普米族普遍以飼養(yǎng)的畜禽為其肉食來(lái)源。常見(jiàn)的有豬、牛、羊肉，并能制作酥油、乳餅等乳制品。肉類(lèi)多煮食和烤食，不習(xí)慣炒食。普米族擅長(zhǎng)用風(fēng)腌辦法把豬肉制成豬膘肉或臘肉，以琵琶肉最為馳名。其制作方法是：將宰后的生豬掏去內(nèi)臟，抽去所有的骨頭，用鹽巴和花椒撒在豬腹內(nèi)，然后把豬腹。
縫合，風(fēng)腌起來(lái)，就成了一頭完整的臘豬，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，這是招待客人的上品。
平時(shí)狩獵歸來(lái)，也經(jīng)常能吃到黑熊、野豬、獐子、鹿子、巖羊、雉雞等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不習(xí)慣炒吃。食具是別具風(fēng)格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他們與內(nèi)地的交往日益頻繁，內(nèi)地的生活用品大量輸送到普米族地區(qū)，普米族人民已經(jīng)普遍使用瓷、塘瓷食具。