冬季健康飲食宜首選哪些食物 冬季健康飲食宜首選哪些食物呢
2023-10-07
更新時(shí)間:2023-10-07 21:41:39作者:佚名
1、藕。生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。
2、黃鱔。秋冬食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),而且對(duì)血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中,如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等,均為保健美食。
3、栗子。栗子具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用,還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。
4、紅棗。紅棗具有滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的功效,如與銀耳、百合、山藥共同燉食,效果更好。
5、雞湯,冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié),其預(yù)防辦法之一是喝雞湯,尤其有益于兒童。據(jù)分析,母雞脂肪具有增強(qiáng)支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外,雞肉中有一種特殊的物質(zhì),可以增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌,對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。