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1、提高免疫力：百合含有的多種生物堿能刺激和增強免疫細胞的功能，提高機體免疫力；而羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，食用同樣可以為人體合成免疫因子提供原料，因此經(jīng)常食用百合羊肉湯在一定程度上可增強體液免疫，預(yù)防疾病。

2、安神鎮(zhèn)靜：羊肉湯加入了百合便增加了安神鎮(zhèn)靜的作用，因為百合能清新除煩、安心安神，可用于熱病后余熱未消、神經(jīng)恍惚、失眠多夢和心情抑郁等問題。

3、暖身驅(qū)寒：加入了百合的羊肉湯其性味依舊是較為溫和的，食用具有暖身驅(qū)寒的功效，適合天氣寒涼以及體虛、四肢冰冷的人群食用。

4、強健筋骨：百合羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，有強健筋骨的作用，而且久煮的羊肉湯還溶解了較多的鈣質(zhì)，食用更利于身體吸收消化。