野艾蒿能入藥嗎 野艾蒿能食用嗎
2023-11-12
更新時(shí)間:2023-11-12 12:31:07作者:佚名
1、茄子煮了變綠能吃。
2、茄子煮湯變成綠色也是可以吃的,因?yàn)樽仙炎悠ぎ?dāng)中含有的花青素,如用自來(lái)水煮的話,其水質(zhì)偏堿性,會(huì)從藍(lán)色變成綠色,這是很正常的現(xiàn)象,只需加入少許醋,可讓顏色便會(huì)紫紅色,不過(guò)這變色現(xiàn)象不影響食用,和平時(shí)煮紫薯變色是一個(gè)道理。