高血壓患者的飲食禁忌(高血壓患者的飲食禁忌與合理搭配!)
2023-07-28
更新時(shí)間:2023-07-29 02:48:47作者:未知
1、豆芽:豆芽菜中的葉綠素含量多,并含有豐富的天門(mén)冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,有利于消除疲勞。
2、菠菜:菠菜中的胡蘿卜素含量大小其它蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素具有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜:胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜80%以上,而生食、涼拌人體只能吸收10%。
4、菜花:菜花含有豐富的維生素。其維生素C含量比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽高3-4倍,比柑橘要高出2倍。
5、萵筍:萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖,秋季愛(ài)患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
6、芹菜:芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲和祛啖的功效。如與香干、肉絲等一起炒食,色彩鮮艷,味道清香,是一道非常不錯(cuò)的美味又營(yíng)養(yǎng)的保健料理。
7、小白菜:小白菜含維生素C和鈣質(zhì)很多,還含有磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有通腸利胃的功效。還有卷心菜,能益心腎,健脾胃,促進(jìn)胃和十二指腸潰瘍止痛和愈合。秋季養(yǎng)生又清腸排毒,這樣的蔬菜最適合減肥者食用了。