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1、美容補血。俗話說“一日吃三棗，百年不顯老”。就是說讓我們每天吃3顆大棗，可以起到美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚的功效。另外，大棗中的各種維生素非常的豐富，對益氣補血也有非常好的效果。

2、增加抵抗力。大棗具有補充氣血，增強體質(zhì)的功效，其富含大量的葡萄糖，果糖，氨基多糖以及胡蘿卜素等人體所需的營養(yǎng)成分。它們被人體吸收后，可以改善人體各器官系統(tǒng)功能，提高體質(zhì)，使人體抗病能力具有顯著效果。

3、鎮(zhèn)靜安神。鎮(zhèn)靜安神是大棗的主要功能之一。大棗中含有的類黃酮和葡萄糖苷可以直接作用于人類神經(jīng)。以起到鎮(zhèn)靜、安神、催眠等作用。當(dāng)大家神經(jīng)衰弱、失眠、做夢和煩躁不安的時候，可以適當(dāng)?shù)氖秤么髼椏梢杂行У木徑馄浒Y狀。

4、健脾養(yǎng)胃。大棗是一種可以健脾養(yǎng)胃的食物。可以有效的改善身體的消化功能，緩解便秘。通常當(dāng)大家的脾胃虛弱或有消化不良的癥狀時，可以搭配蓮子和蓮子一同煮粥飲用，不僅可以調(diào)理脾胃，還可以使身體充分的吸收其營養(yǎng)。對補虛強身有著顯著的功效。

5、大棗的食用禁忌：首先吃紅棗不可過量，棗中含有的糖分較高，對于那些有糖尿病的人來說吃紅棗一定要適量。吃紅棗不可和黃瓜一塊食用，黃瓜中含有破壞紅棗營養(yǎng)成分的物質(zhì)，二者一塊吃會導(dǎo)致紅棗營養(yǎng)成分缺失。水煮紅棗時會將紅棗內(nèi)部構(gòu)造破壞，造成紅棗營養(yǎng)成分流失，所以建議清洗干凈了之后直接吃就可。