凍的餃子怎么煮皮不破(凍的餃子怎么煮皮不破竅門)
2023-08-19
更新時間:2023-08-19 16:28:57作者:未知
1、在煮速凍餃子凍的時候,要使用小火煮,時間要稍微長些,這樣煮才不會破。
2、煮餃子時鍋里放的水要多,同時可以加適量鹽,增加餃子皮的硬度。
3、等水開后,將餃子下鍋,用勺子不斷攪拌,可以防止餃子粘鍋。
4、當(dāng)水不斷沸騰時,否則餃子容易破裂,可在水開后加入少許涼水,開幾個來回即可。
5、當(dāng)餃子都漂浮在水面時,證明餃子已經(jīng)熟了,此時,可以撈出,不要煮過火,肉餃子比素餡餃子更愛熟。