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魚飯的做法 魚飯的做法大全集

更新時(shí)間:2023-11-15 11:03:20作者:佚名

魚飯的做法 魚飯的做法大全集

1、首先是制作魚湯,所謂魚湯,實(shí)則即是鹽水,將大鍋里放入水,再按10:1的比例加鹽,然后燒沸。

2、將魚洗凈擺在魚籃中,放進(jìn)燒沸的魚湯里面煮,直到魚眼珠突出或用手按魚肉有彈性時(shí)即說明魚已熟。

3、魚熟取出,必須用魚湯在魚面上澆上一遍,去掉魚面的泡沫,使魚潔凈,美觀。

4、魚取出后,必須斜放在地面上,使魚籃里面的湯迅速流出,而不可以平放。

本文標(biāo)簽: 魚飯的做法  

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