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1、食材：紅棗200克、水適量。

2、大紅棗洗干凈。用的是不大不小的灰棗，覺得這樣的紅棗剛剛好，正適合做棗茶。

3、炒鍋刷干凈，加熱，放入紅棗翻炒，或者叫干焙。

4、把紅棗烙到表面有微糊的狀態(tài)，勤翻動，不要糊厲害了。

5、夾起紅棗看看，各個熱魏受熱變得圓圓鼓鼓的，這樣就好了。裝在容器里備用。

6、泡水的時候把紅棗剪開，去掉里面的棗核，去掉棗核，是因為棗核是上火的。

7、放入水杯，澆入開水，燜半小時就可以喝了，可以喝完這杯在加水燜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當然營養(yǎng)也都一起泡出來了。