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山芋是什么 山芋是什么東西

更新時(shí)間:2024-03-23 22:48:47作者:未知

山芋是什么 山芋是什么東西

1、山芋就是我們常見的白薯,也有叫做白薯、甘薯、番薯等,山芋為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品。白薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

2、市場上經(jīng)??吹缴接笥邪仔暮图t心兩種不同的顏色,表面有許多須根,斷口有拉絲狀黏液,有點(diǎn)象淮山(有些地方也有稱為山藥的。但淮山的物理性狀、口感與白薯相似,但外形不同,它是長根狀)。

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