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煮雞蛋怎么把控火候 煮雞蛋怎么把控火候溫度

更新時(shí)間：2023-09-15 12:19:58作者：未知

煮雞蛋怎么把控火候 煮雞蛋怎么把控火候溫度

1、煮雞蛋的時(shí)候，不要覺得用熱水煮雞蛋會(huì)更省時(shí)間，要用冷水煮雞蛋，鍋里加水和雞蛋，倒入冷水，這時(shí)候要用大火煮開。

2、大火煮開之后，保持大火煮五分鐘。

3、五分鐘之后，將火調(diào)小，慢慢的燜三分鐘。

4、三分鐘后關(guān)火，打開蓋子，將雞蛋放進(jìn)冷水中一分鐘，然后剝雞蛋殼就行了，這樣煮出來的雞蛋口感好且不會(huì)過老，也不會(huì)煮不熟，還很好剝殼。

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