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煮花生隔夜粘粘的(煮花生隔夜粘粘的還可以吃嗎)

更新時(shí)間:2023-09-15 10:55:22作者:佚名

煮花生隔夜粘粘的(煮花生隔夜粘粘的還可以吃嗎)

1、剛煮熟的花生放置一段時(shí)間后,花生殼摸起來(lái)就會(huì)有一種黏黏的感覺,這是正常的現(xiàn)象?;ㄉ鷼ぶ泻幸环N膠和不定量的多元酚類物化合物,對(duì)甲醛具有高度的反應(yīng)活性,水煮過(guò)后花生殼中的膠會(huì)發(fā)生生化感應(yīng),從而使殼的表面會(huì)出現(xiàn)粘手的感覺。

2、而且花生中富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,碳和氮比例適于微生物繁殖,在常溫環(huán)境下放置一夜,會(huì)使花生中的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群大量滋生,會(huì)導(dǎo)致花生發(fā)生變質(zhì)、腐敗的現(xiàn)象。

3、煮熟的花生在沒有密封保存的條件下,放在冰箱的保鮮層中,最多可以保存三到五天;而放在冰箱的冷凍層中,在正常情況下可以放置五到八個(gè)月,而且在食用前經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)慕鈨龊?,放在蒸籠上蒸制,可保證花生的風(fēng)味不發(fā)生改變。

4、如果不小心誤食發(fā)蔫的煮花生,如果沒有出現(xiàn)身體不適的癥狀時(shí),不用太過(guò)緊張,多飲用清水加速代謝即可;若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等較為嚴(yán)重的癥狀,則需要及時(shí)就醫(yī)治療。

本文標(biāo)簽: 煮花生隔夜粘粘的  

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