更新時(shí)間:2023-09-27 16:18:31作者:佚名
1、材料:蘆筍9根,蘑菇5個(gè),蒜3瓣,鹽適量,蠔油1勺。
2、蘆筍、蘑菇清洗干凈備用。
3、蘑菇切片,蘆筍切斜片備用。
4、清水加適量鹽煮沸后加蘆筍焯1分鐘撈出備用。
5、熱鍋冷油下蒜末,油熱倒入蘑菇,翻炒均勻。
6、翻炒至蘑菇變軟出汁。
7、加適量鹽,蠔油繼續(xù)翻炒,倒入焯好的蘆筍,繼續(xù)均勻翻炒,加少許淀粉勾芡收汁即可。
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2023-09-27 16:18
1、食材:豬肉100克,冬筍300克,雪菜300克,干紅辣椒6克,大蔥、姜、白糖、生抽、鹽各適量。2、做法步驟(1)冬筍外殼剝?nèi)?,并削去根部的老皮,切成片。?)新腌雪菜洗凈,切成一寸長(zhǎng)的小段。(3)豬肉沖洗干凈,切成薄
2023-09-27 16:17
1、準(zhǔn)備馬蹄、馬蹄粉、水和糖。2、馬蹄削皮切片備用,依次倒入馬蹄粉和250克水拌勻,將350克水和糖拌勻。3、糖水入鍋燒開,舀馬蹄水到糖水中,攪拌使糖水稍微粘稠,將糖水再次倒入馬蹄水中,混合均勻即可。4、碗里放入保鮮膜,
2023-09-27 16:15
1、材料:甲魚1只,熟筍片50克,火腿片50克,紹酒、蔥段、姜片、蒜泥、鹽、味精各適量。2、將甲魚剁成4大塊洗凈。3、取沙鍋一只,放入甲魚塊,將火腿片、筍片鋪放在甲魚塊上,再加入紹酒,蔥姜,燒開后移小火上悶2小時(shí)至酥爛,
1、原料--紅糖500g、冰糖100g、水500g。2、準(zhǔn)備好紅糖500g,冰糖100g,放入碗中來。3、鍋內(nèi)放入500g水燒開放入紅糖源、冰糖燒至于融化。4、水開后不停攪拌,以免糊鍋發(fā)苦,開中小火慢慢熬制。5、熬制紅糖
2023-09-27 15:45
1、浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時(shí)間,且攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方面轉(zhuǎn),熬出的粥酥、口感好2、開水下鍋。大家都普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥,在水開時(shí)下米,由于米
2023-09-27 15:44
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