如何煮豌豆莢竅門 如何煮豌豆莢竅門
2024-03-31
更新時間:2024-04-01 07:43:31作者:佚名
1、鷹嘴豆色拉。
2、材料:生鷹嘴豆50g,胡蘿卜一段,芝麻菜一捧,巴薩米克醋1大匙,初榨橄欖油1大匙,鹽1/2小匙
3、干鷹嘴豆浸泡一夜,放入鍋中加一點鹽,沒過鷹嘴豆的水煮10分鐘左右。撈出控水待用。
4、芝麻菜洗凈后甩干水分,這樣油醋汁才可以均勻的附著在上面。胡蘿卜去皮切成細絲。
5、油醋汁,通常油醋汁為醋1油3,但是實在覺得太油了,習(xí)慣改為1:1比例,將初榨橄欖油,巴薩米克和鹽快速攪拌到混合在一起。4、將芝麻菜、胡蘿卜絲和鷹嘴豆放入盤中,澆油醋汁拌勻,最后撒核桃仁即可。
6、當(dāng)然也可以填加點其他喜歡的蔬菜,撒上喜歡的堅果仁。