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1、整雞洗凈去頭去脖子，控干。

2、找個容器，加入腌料拌勻。

3、把雞放進去全身按摩，在皮上用牙簽戳點洞，這樣更入味

4、全部弄好找個大小合適的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱過夜。

5、第二天烤之前從冰箱拿出來，再洗點蔬菜切塊?？諝庹ㄥ?80度預熱，5分鐘左右。

6、預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙。

7、再放入整雞，腿要綁一下，有助于定型。空氣炸鍋195度15分鐘，

8、15分鐘后抽出翻面，刷上剩余的腌料，還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙，195度7-10分鐘。

9、視雞的大小調整好時間即可。