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生豬皮怎么做好吃簡(jiǎn)單 生豬皮怎么做好吃簡(jiǎn)單又好吃

更新時(shí)間:2023-11-03 15:49:37作者:佚名

生豬皮怎么做好吃簡(jiǎn)單 生豬皮怎么做好吃簡(jiǎn)單又好吃

1、豬皮500g、小米椒200g、花椒20顆、八角2顆、白醋1勺、鹽1小勺、涼開(kāi)水200ml。將豬皮的油脂用菜刀刮凈,反復(fù)刮,盡量沒(méi)有油脂覆蓋。

2、刮凈后切成5公分寬,開(kāi)水燙1分鐘,晾涼后繼續(xù)反復(fù)刮豬皮上的油脂,徹底刮凈。

3、準(zhǔn)備好大料,隨處理好的豬皮一起入鍋煮15分鐘。

4、煮到用筷子很容易插透即可,撈出控水晾涼。

5、切成條或絲備用,準(zhǔn)備一只密封罐。

6、取200g的泡椒,加入一勺白醋、鹽,加入約200ml涼開(kāi)水。

7、將豬皮放入密封罐,倒入調(diào)好的泡椒水。水一定要淹過(guò)豬皮,如果泡椒水不夠可以加點(diǎn)溫水。

8、密封冰箱冷藏一晚,第二天即可享受美食。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)單  生豬  

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