鳊魚(yú)切成一塊一塊的怎么做(鮰魚(yú)切片)
2023-07-24
更新時(shí)間:2023-07-24 23:30:38作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:豬肉300克、雞蛋3個(gè)、洋蔥、花椒粉、鹽、生抽各適量。
2、豬肉洗凈切末,洋蔥切碎,加鹽、花椒粉、生抽扮成肉餡。
3、肉將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆颍@樣肉末會(huì)很細(xì)膩不會(huì)結(jié)塊。
4、肉末加入雞蛋液攪勻。
5、平底鍋燒熱,不放油,轉(zhuǎn)中火,盛一勺面糊倒入鍋中,一面煎熟以后翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。