豆角燒茄子怎樣做好吃 豆角燒茄子怎樣做好吃又簡單
2023-08-20
更新時(shí)間:2023-08-20 17:46:24作者:未知
1、原料:鵝蛋、青椒、紅蘿卜、香蔥、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。
2、稍微清洗一下鵝蛋。
3、蔥姜蒜切末備用。
4、青椒洗凈去籽,切成丁備用;紅蘿卜去皮切成細(xì)絲。
5、將鵝蛋打在碗中備用。
6、鵝蛋打散,加入香蔥和香菜,加半調(diào)味勺鹽,再加入1調(diào)味勺胡椒粉,打勻。
7、平底鍋加入適量油,油七成熱下姜蒜爆香,姜蒜微微發(fā)黃加入青椒和胡蘿卜,中大火煸炒至發(fā)軟,加入五香粉和鹽糖調(diào)味。
8、將青椒和胡蘿卜攤勻,加入鵝蛋液,轉(zhuǎn)中小火烙至蛋液稍微凝固,翻炒至蛋液熟透。
9、裝盤開吃。