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小蝦米怎么做好吃(干的小蝦米怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-11-11 16:22:33作者:佚名

小蝦米怎么做好吃(干的小蝦米怎么做好吃)

1、把新鮮小蝦米放入水中,倒入一勺料酒,一勺鹽浸泡十分鐘,

2、清洗干凈,撈出控干水分,倒入一勺食用油,讓小蝦米均勻的裹上油,打入一個(gè)雞蛋,用手來回翻,讓小蝦米裹上雞蛋,

3、到入面粉,和淀粉,一樣一半,用手抖小蝦米,,讓小蝦米均勻的裹上面粉和淀粉。

4、鍋中倒入油,燒至七成熱,裹好粉的蝦米在漏勺上篩一下,倒入鍋中炸至變色撈出,油稍微在熱一下,蝦米在倒入炸一下?lián)瞥觯缓笤诘谷?,炸至蝦米焦酥撈出控油,撒上鹽,喜歡吃孜然的可以在撒點(diǎn)孜然。

5、香酥脆的干炸小蝦米上桌。

6、吃不完的小蝦米可以放入塑料袋里,把袋口扎緊,這樣隨時(shí)吃都是焦的。

7、一定要新鮮的小蝦米。

8、小蝦米也可以配著烙的薄餅子卷著吃,抹點(diǎn)醬,夾點(diǎn)生菜,特別好吃。

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