雞蛋韭菜餃子餡的做法(雞蛋韭菜餃子餡的做法不出水竅門)
2024-04-21
更新時間:2024-04-21 03:50:33作者:未知
1、準(zhǔn)備一斤干凈的薏米,鐵鍋大火燒熱,將薏米抓入鍋中。薏米下鍋后開始大火翻炒。待整體溫度提高后,可以調(diào)成中火,不能一直用大火,很容易糊,保持不停的翻炒,讓薏米受熱均勻,這個過程有點兒辛苦。
2、翻炒一段時間,有一點熟米的香味,薏米上面有星星點點的微微變黃,就可以了,不要等到全熟,因為米自身保持著熱量,看起來全熟的情況,盛出來就會微微糊。
3、將米倒入大托盤中,晾涼,晃動晃動,用手抓緊儲米罐,這樣是因為底部會有少量的碎皮糊皮,就直接去除了。