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鯰魚怎么做好吃四川 鯰魚怎么做好吃法大全

更新時間：2024-08-01 02:09:16作者：佚名

鯰魚怎么做好吃四川 鯰魚怎么做好吃法大全

1、把鐵鍋燒燙，燒油，下姜片、花椒、辣椒熗鍋，亮出紅油即加適量的水料湯。

2、主料魚塊一定要冷水下鍋，要吃出魚的鮮嫩口感，只要猛火燒一會兒就好，千萬不要久煮。

3、鍋里燒著，同時剁好蒜粒、蔥花。

4、鹽多放點。

5、關(guān)火。盛出裝盤。出鍋后立即趁熱撒上蔥蒜，如要強調(diào)麻酥酥的口感，還可以再撒些花椒面。

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