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石榴怎么挑好吃又甜 石榴怎么挑好吃又甜又甜

更新時間:2023-11-10 12:27:39作者:佚名

石榴怎么挑好吃又甜 石榴怎么挑好吃又甜又甜

1、看顏色

很多人都認(rèn)為石榴要紅紅的才是最甜的,但是買回家后卻發(fā)現(xiàn)并不如想象那般。其實(shí),石榴的顏色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴。

2、看光澤

石榴表皮光滑,挑選石榴的時候也可以根據(jù)石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。

如果石榴的表皮是光滑發(fā)亮的,那這個石榴就是新鮮的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,說明這個石榴已經(jīng)存放很久不再新鮮了。

3、看硬度

我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮,成熟飽滿的石榴皮肉緊繃,按下去會有硬實(shí)感,但是不新鮮或者內(nèi)部已經(jīng)發(fā)爛的石榴按下去則會軟軟的比較松弛。

4、看開口

正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的,這樣的開口不會影響石榴的品質(zhì)及口感。但也有一些石榴是因?yàn)橛晁腿諘穸鴮?dǎo)致的非自然開口,這樣的開口會影響石榴的口感,果粒也不夠飽滿。

5、看傷口

在挑選石榴的時候最好是選擇表面沒有傷口的石榴,表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久,如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因?yàn)槭癖砥と绻軅辛税毯蹠故袼至魇л^快,不易保存。

6、挑時間

石榴果實(shí)成熟期是每年的9-10月,這個時期購買的石榴是最好最新鮮的石榴,味道與品質(zhì)也最有保障。而其他時期購買石榴就要謹(jǐn)慎挑選了,注意不要買到壞掉的石榴。

7、挑重量

石榴富含水分,尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足,所以相應(yīng)的越好的石榴重量也會越重。挑選石榴時,可以將兩個同樣大小的石榴分別放于兩個手掌心上掂量,一般更重的那個更新鮮,水分也更充足。

8、聞氣味

一般來說,被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的,但是如果果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)有變質(zhì)發(fā)爛的情況,這時聞起來就會明顯有不暢的氣味,可以輕松辨別。

本文標(biāo)簽: 石榴  

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