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油茶煲雞的做法和配方(油茶煲雞有什么作用)

更新時間:2024-02-14 07:45:31作者:未知

油茶煲雞的做法和配方(油茶煲雞有什么作用)

1、原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各適量。

2、在鍋內放入面粉,用微火攪炒約10余分鐘,待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟,取出過細籮,仍放回原鍋中。

3、另起鍋放入牛骨髓油,用旺火燒到油將冒煙時,立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。

4、將黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細末,連同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面。

5、用法:吃時將油炒面分盛10個碗內,用沸水沖攪成稠糊狀,然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻,即成。

本文標簽: 油茶  作用  做法  配方  

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