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1、粥比較粘稠，稀飯比較清淡。

2、粥是介與米飯和稀飯之間的，就是比米飯稀一點，比稀飯又稠一點。

3、在做法上粥的時間比稀飯煲的長一些。

4、煮粥需要放的水比較多一些。

5、稀飯是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料還未熬開花，入口尚有形狀，齒間可覺其硬的，這便是稀飯。

6、除外觀，口感等方面以外，稀飯和粥并不存在材料上的太多異同，只有火候是最為明顯的表現(xiàn)。但就營養(yǎng)價值和消化而言，稀飯要遜色于米粥，腸胃不好的人長期食用稀飯可能會導(dǎo)致腸胃不適。