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龍蝦做怎么好吃(龍蝦咋做法)

更新時間:2024-04-29 15:09:10作者:佚名

龍蝦做怎么好吃(龍蝦咋做法)

1、大龍蝦一只,用流動的水沖洗干凈。

2、剪去所有的腳,尾巴,扭下頭部。

3、鍋里倒橄欖油燒熱,下入龍蝦炒至變色。

4、加入白蘭地燒至水分蒸發(fā)完關火。

5、湯加入兩根大蔥煮軟。

6、將番茄去皮切在小丁,胡蘿卜、洋蔥、芹菜都切成小丁,蒜拍散。

7、鍋里放黃油化開,下入蒜片爆香。

8、放入胡蘿卜、洋蔥、芹菜丁翻炒。

9、加入炒過的龍蝦肉,加入大蔥燒過的高湯。

10、加入番茄丁和番茄醬。

11、加入意大利綜合香料,燒開后小火煮。

12、7-8分鐘后將龍蝦都撈出,其它材料繼續(xù)燒軟爛。

13、將中間段肉剝出,切成片。

14、杏鮑菇、蘑菇切成丁。

15、鍋里放黃油化開,放入杏鮑菇、蘑菇丁翻炒一下。

16、倒入之前剩下的高湯,煮幾分鐘即可。

17、將龍蝦原位擺好,身體的位置放上兩根煮過的大蔥。

18、將切好的龍蝦身體肉擺放在大蔥上。

19、鍋里煮好的湯放入料理機,加一勺淡奶油。

20、打成濃湯。

21、將湯料倒在龍蝦上。

22、旁邊放上炒好的雙菇,還摁點蒔蘿裝飾即可。

本文標簽: 龍蝦做怎么好吃  

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