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菱角的營養(yǎng)價值 菱角的營養(yǎng)價值及功效

更新時間:2023-10-03 14:11:46作者:未知

菱角的營養(yǎng)價值 菱角的營養(yǎng)價值及功效

1、菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。

2、菱角,又名腰菱、水栗、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。

本文標(biāo)簽: 菱角的營養(yǎng)價值  

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