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烤肉的做法家常做法(烤肉的做法家常做法視頻)

更新時(shí)間:2024-06-09 21:06:10作者:佚名

烤肉的做法家常做法(烤肉的做法家常做法視頻)

1、主料:無(wú)皮五花肉 (兩塊)生姜 (一塊)。

2、 輔料:花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)蔥花 (少許)

3、五花肉洗凈,生姜一塊去皮洗凈。

4、肉切稍厚的片狀,生姜切片,兩種食材放入一大碗里,加入以上腌肉料(食用鹽一茶勺 、小蘇打1/3茶勺 、太太樂(lè)雞精一茶勺 、李錦記蠔油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺,李錦記鹵水一大勺 、胡椒粉一茶勺)抓勻,腌制半個(gè)鐘入味。

5、平底鍋燒熱,倒少量油,挑出肉片內(nèi)的生姜,一塊塊下入肉片鋪平用中火煎制。

6、一面略黃后,一塊塊翻面,再?gòu)腻佭叺谷肷倭坑驮偌逯?分鐘。

7、加入花椒粉,辣椒粉,用筷子翻勻后,加入孜然粉再次用筷子翻勻,再煎制1-2分鐘,讓味道進(jìn)到肉片內(nèi)。

8、最后撒上少許蔥花提提香。

9、裝盤,趁熱即可享用。

本文標(biāo)簽: 做法  家常  視頻  

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