瓜子殼吞進去了能消化嗎 瓜子殼卡在喉嚨里面怎么辦
2024-02-04
更新時間：2024-02-04 11:03:41作者：admin
上個月買的紅豆里面生蟲了，這種情況我不知道還能不能吃，請問紅豆有蟲子還能吃嗎？
具體分以下情況：
1、不可以食用：紅豆生蟲說明存放時間較長，此時紅豆較有可能存在變質的情況，若發(fā)現(xiàn)紅豆上存在霉點、白色菌絲、黑斑，此時紅豆內可能含有黃曲霉毒素，食用后可能會出現(xiàn)胃腸不適，如腹瀉等癥狀，因此建議紅豆生蟲后不要食用，以免產生不良后果。
2、可以食用：若紅豆生蟲不多，且沒有出現(xiàn)變質、發(fā)霉，經過處理后仍可以食用。可以將生蟲的紅豆放置于陰涼通風處，讓蟲爬出后，再進行一遍篩查就仍可以食用。也可以將生蟲的紅豆放置于塑料袋中，將袋口扎緊后放置于冰箱冷凍室，48小時以后將紅豆取出，這類做法可以將紅豆內的蛀蟲殺滅，隨后進行篩選后可食用。
紅豆屬于碳水化合物。
紅豆里面的碳水化合物含量較高，其實大多數(shù)的谷類食物當中都含有豐富的碳水化合物，平時適當吃可以幫助補充機體所需要的能量，但是吃太多有可能會引起身體肥胖。碳水化合物是機體必不可缺失的一種物質，能參與人體代謝的過程，如脂肪分解和代謝。但應注意保持良好的飲食習慣，保證多種營養(yǎng)均衡攝入。
紅豆如果只有一部分發(fā)霉了，其他的還是能吃的，因為豆類屬棵粒狀，發(fā)霉時一般都以棵粒發(fā)霉。這種情況是可以將發(fā)霉的選出，其它沒有發(fā)霉的還是可以食用的。
但是凡屬以經霉變了的食物，都會產生致癌物，所以發(fā)霉的食物是絕對不能吃的。這是因為發(fā)霉的食物含有黃曲霉素，這種毒素是無法用水洗干凈的。如果長期食用發(fā)霉了的食品，對身體是有多大的傷害的。
1、紅豆浸泡法：把準備好的紅豆用清水洗凈，然后放入容器里浸泡一夜，第二天在煮就很容易煮爛了。
2、煮沸浸泡法：把沒有經過浸泡得紅豆在鍋里用水燒開3~5分鐘，然后關火浸泡30分鐘后在煮就很容易煮爛了。
3、高壓鍋煮：大火煮開后也是悶煮15分鐘后在煮，然后換小火繼續(xù)煮十五分鐘就基本自己悶爛了。
紅豆吃了會出現(xiàn)脹氣的情況，豆類的食物本身就容易產氣。
紅豆具有補血補氣的功效，對身體有很大的好處，但是不能多吃，尤其是本身就具有腹脹的情況。對于小孩來說，由于胃腸道功能發(fā)育不完善，所以吃太多容易產氣的食物會加重胃腸道的消化負擔，引起腹瀉，消化不良等癥狀。所以不建議一次性食用過多紅豆，以免引起身體不適。