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做菜做咸了放味精可以嗎 菜咸了可以加味精嗎

更新時(shí)間：2023-03-25 10:44:13作者：未知

做菜做咸了放味精可以嗎 菜咸了可以加味精嗎

1、做菜做咸了沒(méi)必要放味精了。

2、味精可以提鮮，但遇到食材本身就有鮮味的話，那就沒(méi)有必要放味精了，顯得有些多余，比如香菇、海鮮等食材；味精的主要成分是谷氨酸鈉，而肉類中也含有谷氨酸，加了食鹽后，就會(huì)出現(xiàn)谷氨酸鈉，所以做肉類菜肴時(shí)，也不需要放味精，比如骨頭湯。

本文標(biāo)簽： 味精  

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