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燉牛肉湯的做法（芋頭燉牛肉湯的做法）

更新時(shí)間：2023-09-19 09:44:25作者：佚名

燉牛肉湯的做法（芋頭燉牛肉湯的做法）

1、原料：牛肉若干。

2、配料：牛大骨1塊，白蘿卜適量。

3、調(diào)料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、、鹽、胡椒粉及香油各適量。

4、將牛肉洗凈，切成小塊，胡蘿卜切滾料塊或圓柱狀。

5、牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節(jié)姜片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時(shí)至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿卜，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

本文標(biāo)簽： 燉牛肉湯的做法  

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