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1、材料：年糕250g、芹菜半根、豬肉200克、辣醬、醬油。

2、辣醬直接拌豬肉，腌制一會(huì)。

3、鍋熱后下油，放年糕，稍稍炒幾下，加水，蓋蓋子燜一會(huì)。

4、年糕燜好后，盛出，再加點(diǎn)油，炒豬肉，肉變色后就可以放芹菜了。

5、芹菜變得綠時(shí)，把年糕倒進(jìn)去，加一鍋鏟醬油，炒均勻就可以出鍋了。