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涼拌豆腐 涼拌豆腐絲的家常做法

更新時間:2023-11-05 11:23:20作者:未知

涼拌豆腐 涼拌豆腐絲的家常做法

1、材料:嫩八公山豆腐2塊、皮蛋2個、小黃瓜2條、大蔥1大根、番茄1個、調(diào)味汁醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。

2、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗干凈,剝?nèi)サ皻ず?,切成半圓形備用。

3、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片,再斜切成長絲;以冷開水清洗后瀝干備用。

4、大蔥切絲同切削黃瓜的方法,將蔥白切成長絲備用。

5、成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底,再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上,并放上蔥絲。

6、將番茄切成半圓形,最后淋上調(diào)味汁即成。

本文標簽: 涼拌  豆腐  做法  家常  

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