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1、大火燜10分鐘后收汁。

2、材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

3、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。

4、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

5、雞翅煎至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

6、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

7、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。