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1、食材：牛肉300g、洋蔥100g、蒜10g、調(diào)和油30g、食鹽5g、沙拉醬4g、料酒20g、醬油5g。

2、將洋蔥，牛肉等食材洗凈裝盤準(zhǔn)備好。

3、將牛肉剁成你牛肉餡。

4、將洋蔥切細(xì)成丁。

5、蒜去皮切成蒜蓉。

6、將處理好的牛肉洋蔥蒜蓉放入大盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒，攪勻。

7、將攪勻的肉團(tuán)捏成小丸子。

8、在鍋中加入油，將捏好的丸子炸熟。

9、將熟透的牛肉丸撈起瀝干油，擠上沙拉美食牛肉丸就做好了。